联合国粮食及农业组织2月1日称，全球2012年大米结转库存预估上调至1.51亿吨，为自2000年以来的最高水准，且高于先前预估。

粮农组织在最新的稻米市场监测报告中称：“按这种水平，库存将足以满足全球32%的预计消费量，高于2011年的30%。”

粮农组织提高库存预估,是因为因2011年全球产量强劲，预计白米产量为4.812亿吨，稻谷产量为创纪录的7.214亿吨，11月时大米库存预估为1.49亿吨。

粮农组织将2012年国际稻米贸易量预估下调100万吨，至3,280万吨，较2011年减少5%，因多个主要进口国产出前景改善，可能削弱其进口需求。