据中国海关统计机构1月21日提供的数据显示，中国12月份进口食糖494,549吨，较11月份增加7.62万吨，同比2010年12月份大幅增加36.96万吨，同比增295.62%。2011年1-12月我国累计进口食糖高达291.94万吨，创历史新高。由于国际糖价下跌，12月份我国食糖平均进口价格为596.76美元/吨(上月为634.57美元/吨)。12月份我国食糖进口数量排行前五的国家分别是巴西(441,539吨)、韩国(26,796吨)、泰国(12,987吨)、菲律宾(6,000吨)、澳大利亚(5,087吨)。

出口方面：据海关数据统计，2011年12月我国出口食糖3,989吨(其中主要出口至香港2,398吨、美国654吨)，平均出口价格985.08美元/吨。2011年1～12月，我国累计出口食糖59,389吨，较2010年同期下降37.05%。